Glögg på svagdricka
Förberedelsetid
20minuter
Passiv tid
3-6veckor
Förberedelsetid
20minuter
Passiv tid
3-6veckor
Instruktioner
  1. Rör socker, svagdricka och jäst tills sockret löst upp sig i en 10 liters hink
  2. Skala och skiva potatisen. Skala ingefäran genom att gnugga den med toppen av en sked. Riv den sedan på ett rivjärn. Lägg ner potatis, ingefära, russin och kryddorna i hinken. Täck öppningen med plastfolie och gör små lufthål i den. Ställ hinken i rumstemperatur i minst 3 veckor.
  3. Efter 3 till 6 veckor häll över glöggen på väl rengjorda flaskor, använd gärna en hävert så att bottensatsen inte kommer med.
  4. Förvaras svalt. Glöggen är god i år men tjänar på att lagras ett år.
  5. Värm glöggen och servera den med russin och mandel.
Receptanteckningar

Vill du kan du tillsätta 1 st torkat pomeransskal eller 1 st uppskuren vaniljstång för att förändra smaken.