I helgen hade vi vårt årliga julbak. Vi bakade lussekatter, gjorde lakritskola med havssalt, chokladdoppade marshmallows, cornflakesgodis och dekorerade pepparkakshus. Nu när jag skriver ner vad vi gjort känns det konstigt att det tog så lång tid. Fast det är en stor del av nöjet med en bakdag tillsammans med släkten är just att umgås. Halva tiden blir bak andra halvan prat, fika och tid tillsammans. Julbak är en tradition vi har haft i många år nu, och även om fokuset har skiftat från mycket bak och inget godis till mindre bak och flera godissorter, brukar inga nya recept komma upp på repertoaren. I år provade vi ett nytt lussekattsrecept och gjorde chokladdoppade marshmallows som vi tidigare inte gjort.
Vi gjorde två olika lussekattsrecept. Det första var ett av mina vanliga recept men denna gång bytte vi konjaken mot samma mängd extra mjölk. Det andra hittade jag, hos Therese på bloggen Söta saker, bara ett par dagar innan baket och bestämde mig för att pröva det. Resultatet blev lyckat, men nästa år blir det konjak i degen igen. Även i det nya receptet.
I vecka tillåter jag mig äntligen att ta fram adventspyntet. Först börjar jag utomhus för att sedan gå vidare med fönsterputs och till sist stjärnor och ljusstakar. Jag brukar inte direkt ha någon utomhus belysning, men i år vill jag gärna ändra på det. Det blir en hektisk vecka.
