Väldigt enkelt och gott godis som oftast finns på mitt godisbord under julen.
Wienernougat
Väldigt enkelt och gott godis som oftast finns på mitt godisbord under julen.
- 250 g nougat
- 125 g choklad (mörk)
- 100 g mandel (flagad)
- Rosta mandeln i en torr stekpanna tills de är gyllengula.
- Fyll en kastrull till hälften med vatten och sätt i en glasskål som passar kastrullen.Bryt nougaten i bitar och lägg dem i skålen.
- Finhacka chokladen och lägg den tillsammans med nougaten. Sätt kastrullen på spisen och värm vattnet försiktigt så att nougat och choklad smälter. När chokladmassan är flytande blandar du ner den rostande mandeln.
- Häll massan i en form med raka kanter som du klätt med bakplåtspapper. Vik ner pappret så att det omsluter chokladmassan.
- Låt stelna några timmar, allra helst till dagen efter. Skär wienernougaten i lagom stora bitar. Lägg dem i en lufttätburk och förvara den svalt.
