Den här snapsen doftar verkligen jul och uppskattas mycket av våra gäster. Enkel att göra och kan förberedas i god tid, sådant julpyssel vill jag ha mer av.
Originalreceptet hittade jag på bloggen Dagliga smulor.
Julkryddad snaps
En snaps som verkligen doftar och smakar jul.
Dag 1
- 350 ml okryddat brännvin
- 2 st sockerbitar
- 1 st kanelstång
- 8 st kryddnejlikor
- 8 st hela kardemumma kapslar
- 1 st vaniljstång
Dag 2
- 10 cm apelsinskal
Dag 1
- Blanda alla ingredienser utom apelsinskalet i en glasburk. Sätt på locket och låt sockret lösa upp sig. Skaka sedan burken så atts ockret blandar sig med brännvinet.
Dag 2
- Tvätta apelsinen. Skala av 10 cm av den orangea delen av skalet. Lägg den i burken med brännvinet och de andra kryddorna.
Dag 3
- Sila av snapsen med hjälp av ett kaffefilter. Häll upp julsnapsen i en flaska och ställ mörkt och svalt tills den ska serveras.