Julens växter, Tips

Amaryllisens egna dag

Idag är det amaryllisens dag. Den är min favorit julblomma eller är det hyacint. Jag kan aldrig bestämma mig. Båda är i alla fall vackra och lättskötta.

Den växer vild i Sydamerika, men de varianter som säljs här är förädlade och växer inte vilt. Först efter 3 år blommar löken och den kan var upp till 7-8 år gammal när du köper den i affären till julen. Köper du en amaryllislök som inte är planterad, för att driva upp den själv till jul, är den värmebehandlad för att blomningen ska bli i rätt tid. Om du nästa år igen vill driva den kan det vara trixigt att få den i blom till jul. Troligtvis kommer den lite senare på säsongen.

Mina favoritsorter är Red Lion, Benfica och en vit skönhet med röda kanter och limefärgad mitt som jag glömt namnet på. Den syns på bilden till vänster. Det skulle kunna vara Picotee. En vanlig sort som säljs i affärerna är Souverign som har en orangeton på blomman.

Julklappar, Recept, Tips

Hemgjord aprikosmarmelad

Vi byter inte julklappar med vår vuxna släktingar, men i år vill jag gärna ge dem någonting. Jag tänker göra en marmelad. Med den slår jag två flugor i en smäll. Jag ger mina släktingar en julklapp, de blir glada och överraskade, och jag använder mig av ett recept som använder flera ingredienser som jag redan har hemma och jag har inte har någon användning av, det blir lite skåpsrensning. Receptet kommer från Ernst Jul 2016.

Jag har skrivit upp det jag behöver köpa på shoppinglistan och planerat in att koka den i slutet av november. Heja, än så länge håller jag mig bra till julplanen.